KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYOR
Fitosterol, yapısı kolesterole benzeyen bitkisel kökenli bir husustur. Bedende bağırsak kolesterol emilimini azaltır. Avokado, fitosterollerin en varlıklı kaynağıdır.
Yapılan çalışmalar her gün 100 gr avokado tüketimi ile kalori kısıtlı diyet uygulamanın LDL (kötü) Kolesterolü düşürdüğünü, HDL (iyi) Kolesterolü yükselttiğini göstermiştir.
TANSİYONU DÜŞÜRÜYOR
Bir orta uzunluk avokado (yaklaşık 200g) yetişkin bir bireyin günlük potasyum muhtaçlığının beşte birini karşılamaktadır. Güçlü potasyum içeriği ve günlük lif muhtaçlığının neredeyse yarısını karşılaması sayesinde kan basıncını düşürmeye yardımcıdır.
KARIN YAĞLARINI AZALTIYOR
İçeriğindeki güçlü tekli doymamış yağ asitleri uzun müddet tokluk sağlayarak fazla besin alımını maniler. Böylelikle yağ kütlesinde azalma sağlar. Yapılan çalışmalar avokadoda bulunan beta-sitosterolün karın bölgesi yağları ve
toplam beden yükünü azaltmaya yardımcı olduğunu da göstermiştir.
GÖZ SIHHATİNE HAVUÇTAN DAHA FAYDALI
Göz sıhhatinde kıymetli olan lutein ve beta-karoten (karotenoid) antioksidanları avokadoda çokça bulunmaktadır.Beta – karoten yağ ile birlikte alınmazsa bağırsaklardan emilemez. Bu bileşenler havuç, tatlı patates, yeşil yapraklı sebzelerde de bulunur lakin bu sebzelerde yağ içeriği çok az olduğu için kâfi emilemez.
Çalışmalar, avokadonun karoten içeriğinin öteki yiyeceklere oranla 2-6 kat daha fazla emildiği için göz sıhhatine tesirinin daha fazla olduğunu kanıtlamıştır. Bu sayede nizamlı avokado tüketerek ilerleyen yaşlarda görme kayıpları, katarakt oluşumu azaltılabilir.
KEMİK GÜCÜNÜ ARTTIRIYOR
Avokado düzgün bir K vitamini kaynağıdır. Yarım avokado, günlük K vitamini muhtaçlığının yaklaşık %18’ini karşılar.
K vitamini, kalsiyumun kemiklerde depolanmasına yardımcı olarak kemik yoğunluğunu korur ve osteoporoz riskini azaltır.
Ayrıca avokadodaki magnezyum ve potasyum da kemik sıhhatine dolaylı yoldan katkı sağlayan minerallerdir.
DİYABETTEN KORUYOR
Avokadonun içerdiği sağlıklı yağlar ve lif, yemek sonrası kan şekeri dalgalanmalarını azaltmaya yardımcı olur. Yağ ve lifin mideyi terk etmesi karbonhidratlardan daha uzun sürdüğü için, avokado öğünlere eklendiğinde karbonhidratların emilimi yavaşlar ve kan şekeri daha sabit seyreder.
Bu birebir vakitte daha uzun müddet tok kalmanıza yardımcı olur. Kan şekeri istikrarı ve tokluk hissi, hem kilo denetiminde hem de tip 2 diyabet riskinin azaltılmasında değerli faktörlerdir.
ANNE KARNINDA BEBEĞİN GELİŞİMİ İÇİN ÖNEMLİ
Folat (B9 vitamini), hamilelikte bebeğin hudut sistemi gelişimi için kritik bir vitamindir. Hamilelikte günde en az 400 µg folat alınması önerilir; tek bir avokado ~160 µg folat sağlayabilir. Kâfi folat alımı, nöral tüp
defektlerini ve düşük riskini azaltır.
Ayrıca avokadodaki tekli doymamış yağ asitleri de bebeğin beyin ve hudut
sistemi gelişimi için gereklidir. Bu nedenle avokado, anne adayları için besleyici bir seçenek olarak öne çıkar.
DEPRESYON RİSKİNİ AZALTIYOR
Avokado, memnunluk hormonu olarak bilinen serotonin ve dopamin üretiminde dolaylı rol oynayan folat açısından zengindir. Düşük folat seviyeleri ile depresyon ortasında temas bulunmuştur.
Folat, beyinde homosistein birikimini önleyerek kan ve besinlerin beyne akışını güzelleştirir; çok homosistein birikimi, depresyon ve bilişsel sıkıntılara yol açabilir.
KANSERDEN KORUNMAYA YARDIMCI
İçeriğindeki antioksidanların lösemi hücrelerinin büyümesini engelleyerek kanser aksisi tesir gösterdiği laboratuar çalışmalarında gözlemlenmiştir. Tekrar içeriğindeki folat birtakım kanser cinslerinin riskini azaltmada rol oynayabilir.
Yeterli folat alımı, kolon, mide, pankreas ve rahim ağzı kanserleri riskini azalttığı tespit edilmiştir. Bir avokado, ~160 µg folat içererek günlük gereksinimin %20’sini karşılar.
KABIZLIĞI ÖNLER
Avokado âlâ bir lif kaynağıdır – yarım avokado yaklaşık 6-7 gram lif içerir. Bu ölçü günlük lif muhtaçlığının büyük bir kısmını karşılar. Yüksek lifli besinler tüketmek bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı önler.
Ayrıca diyet lifinin bağırsaktaki faydalı bakterileri besleyerek sağlıklı bir sindirim sistemi ortamı oluşturduğu bilinmektedir.
