Tarım ve Orman Bakanlığı, yaptığı laboratuvar testleri sonucunda eserlerinde taklit ve tağşiş tespit edilen üreticileri ifşa etmeye başladı. Bilhassa et eserlerinde domuz ve tek tırnaklı hayvan eti tespit edilmesi reaksiyonlara neden olurken, pul biber üzere baharatlarda besin boyası kullanılması ve zeytinyağlarına bitkisel yağ karıştırılması dikkat çekti. Pekala, Tağşiş nedir, ne demek?
TAĞŞİŞ NEDİR, NE DEMEK?
Tağşiş, Arapça kökenli bir söz olup, “sahtecilik”, “dolandırıcılık” yahut “hile” manalarına gelir. Çoklukla, bir şeyi gerçekmiş üzere göstererek diğerlerini kandırmak yahut onlardan bir şeyler elde etmek için yapılan aksiyonları söz eder.
“Tağşiş” sözü, besin yahut başka eserlerin kalitesini düşürmek hedefiyle diğer bir unsur karıştırma, saflığını bozma, sahtecilik yapma manasına gelir. Bilhassa besin dalında, eserlerin yepyeni içeriklerine ucuz yahut kalitesiz unsurlar eklenerek kalitesinin düşürülmesi halinde kullanılır. Bu, hem tüketiciyi kandırma hem de haksız çıkar elde etme gayesi taşır ve çoklukla yasadışıdır. Örneğin, zeytinyağına öteki bitkisel yağlar karıştırmak yahut balı şekerle sulandırmak birer tağşiş örneğidir.
